玉米南瓜饼

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简介

吃惯了油腻腻的炸南瓜饼,来一盘健康无油的蒸品吧。加入了玉米粉,更香更健康哦也~~

用料  

南瓜 约一斤
糯米粉 100g
玉米粉 150g

玉米南瓜饼的做法  

  1. 南瓜去皮,切成片,上蒸锅蒸。

    玉米南瓜饼的做法 步骤1
  2. 蒸十分钟,蒸到用筷子轻松戳出一个洞即可。

    玉米南瓜饼的做法 步骤2
  3. 用勺子把蒸好的南瓜碾成南瓜泥。

    玉米南瓜饼的做法 步骤3
  4. 依次加入玉米粉,糯米粉,揉成面团。面团干湿度需要自己把握,不粘手即可。

    玉米南瓜饼的做法 步骤4
  5. 用擀面杖擀成大小合适的饼状。最好有一定的厚度,但不要太厚。

    玉米南瓜饼的做法 步骤5
  6. 在蒸格上刷一层油,防止粘锅。也可以铺一层纱布。

    玉米南瓜饼的做法 步骤6
  7. 上锅蒸十分钟即可。

    玉米南瓜饼的做法 步骤7
  8. 大功告成。

    玉米南瓜饼的做法 步骤8

小贴士

1、这款南瓜饼不需要加糖,因为南瓜有自身的甜味。
2、记住揉面的时候不用加水,因为蒸好的南瓜水分很多。

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