香菇肉末粥

13 人做过这道菜
咸粥当早饭又鲜又温暖~

用料  

香菇肉末粥的做法  

  1. 快速煮粥:大米提前一晚洗净沥干放冰箱冷冻室一晚,早上拿出来入锅注水煮粥,大火烧开滴几滴油搅拌一下转小火熬,不用多久就能煮开花~ (这样煮可比平时熬粥少放点水)

  2. 香菇提前泡软。
    煮粥的时候准备食材:香菇洗净去蒂切薄片,姜一小片切丝,肉洗净切细丝或小肉末,肉末过几下水沥干后拌一丁点淀粉、少许生抽待用。
    欧芹碎我是用的袋装干燥香料那种,有新鲜的当然更好~

  3. 白粥煮好下姜丝、香菇、肉末继续煮至食材熟,然后加适量盐、小勺欧芹末、少许胡椒粉拌匀稍煮入味就可以了。

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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