咸瓜咖哩蒸肉饼

用料  

蛋白 1颗
猪绞肉 200g
马蹄 30g
洋葱 20g
咸瓜肉 40g
姜末 10g
蒜酥 10g
2g
牛头牌辣味咖哩块 2块
白胡椒粉 少许
米酒 少许

咸瓜咖哩蒸肉饼的做法  

  1. 咸瓜肉切碎、马蹄切碎、薑切末、洋葱切碎备用。

  2. 取碗将猪绞肉及作法1料及蒜酥、蛋白、酒、拌搅均匀备用。

  3. 将搅拌均匀绞肉倒入成品碗中,蒸20分鐘取出

  4. 将步骤3汤汁倒於锅中再加入咖哩块煮至浓稠淋上肉饼上,以点缀葱丝即可。

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