葱葱鸡

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客户送的章丘大葱让这个南方人我长了见识,原来葱可以这么大!还可以作为礼品!如此好的食材自然不能辜负,于是把朋友送的野鸡给处理了,炒了可口的葱葱鸡。

用料  

章丘大葱 一颗
野鸡
青麻椒
干辣椒
五香粉
生姜
料酒

葱葱鸡的做法  

  1. 有名的章丘富硒大葱 ,确实够大吧

    葱葱鸡的做法 步骤1
  2. 切丝

    葱葱鸡的做法 步骤2
  3. 干辣椒切段

    葱葱鸡的做法 步骤3
  4. 四川带来的鲜香麻椒

    葱葱鸡的做法 步骤4
  5. 姜切片

    葱葱鸡的做法 步骤5
  6. 先将鸡肉煮熟,然后去掉骨头做成鸡丝。用料酒和生姜腌一腌,因为我的是野鸡嘛,膻味很大!所以就放的料比较重。

    葱葱鸡的做法 步骤6
  7. 然后热油,放点姜片,将鸡肉下锅炒炒,去掉水分,然后盛出放置一旁

    葱葱鸡的做法 步骤7
  8. 热油放入姜片,麻椒出香味后放干辣椒,这时要赶紧放鸡肉因为辣椒很容易变黑,我的就黑了

  9. 加入鸡肉,炒几分钟放下葱丝。这时可以撒入一些五香粉放入盐和鸡精,就可以出盘啦!是不是很简单啊!

    葱葱鸡的做法 步骤9
 

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