超简单低脂肪奶酪司康scone

简介

不用厨房称 用大量杯的英式司康 黄油量很少
一次大概图片上大小可以做二十个

用料  

中筋面粉 2 cups 量杯
黄油 1/3 cup
泡打粉 1又1/2 TSP茶匙
小苏打 1/2 茶匙
1/2 茶匙 (可以稍微加多一些)
普通酸奶 1 cup 量杯
切达奶酪 刨丝 1又1/2 量杯
干迷迭香(可以不加) 1/2 茶匙

超简单低脂肪奶酪司康scone的做法  

  1. 室温软化黄油 切小块

  2. 所有粉类混合 烤箱预热450华氏度(我用的是大烤箱所以小烤箱我觉得要适当减少)

  3. 黄油块加入粉类 用手搓搓 搓成有粗粒就可以

  4. 芝士丝加入粉类当中 用打蛋器稍微混合

  5. 一次性加入酸奶 但是一开始会很难混合 稍微混合一下然后倒到案板上 还是会有很多粉没关系

  6. 尽量把面团混合好 知道和不进去的粉很少

  7. 用擀面杖把面团擀一下 厚厚的对折 然后再再擀一下大约1-2厘米 切成喜欢的形状 放在烤饼干用的纸上

  8. 450华氏度10-15分钟 表面金黄就可以了

    超简单低脂肪奶酪司康scone的做法 步骤8

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