茶叶鸡蛋

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用料  

鸡蛋
茶叶
八角
桂皮
姜片
料酒,生抽少许
鸡精

茶叶鸡蛋的做法  

  1. 准备主食材---鸡蛋若干

    茶叶鸡蛋的做法 步骤1
  2. 茶叶少许、香料(八角、桂皮、姜片等)

    茶叶鸡蛋的做法 步骤2
  3. 鸡蛋放入清水中,浸泡约四十分钟。

    茶叶鸡蛋的做法 步骤3
  4. 凉水时放入鸡蛋,盐、茶叶、香料,料酒及少许生抽,大火烧开,转文火慢煮,约一小时,鸡蛋入味即可。

    茶叶鸡蛋的做法 步骤4
  5. 味道不错,请君品尝哦。

    茶叶鸡蛋的做法 步骤5

小贴士

鸡蛋一定要凉水时放入,水开后,轻轻磕碰鸡蛋,使之蛋壳破裂,这样鸡蛋就不会炸开。茶叶用小布袋装好,以免煮烂后,粘在鸡蛋上,影响美观。

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