橘子季,自制无添加橘子果酱

简介

冬天是橘子大量上市的季节,是主要的水果之一,橘子季,自制无添加橘子果酱了。绝对纯天然无添加剂健康安全果酱哦。。。。。。

      老妈给了我一大袋子橘子,吃起来太酸了,连俺家喜欢吃橘子的小美女都不吃,放在厨房有段时间了,橘子皮都有点干瘪了。。。。。。。东西不能白白浪费掉呀,俺得想办法把它消灭掉,让它变得美味起来。

      就用最简单的方法做了橘子果酱,哈哈,没有想到味道相当不错,尤其是放了两天后,果酱更加的甜,口感也比刚做好时好多了。嘿嘿,原来这也是处理酸橘子的最有效的方法哈。

用料  

橘子1000克,冰糖200克。

橘子季,自制无添加橘子果酱的做法  

  1. 橘子剥掉外皮,找两个橘子干净的橘子皮,洗干净表面,用刀刮去白色部分,会发苦,切小块。

    橘子季,自制无添加橘子果酱的做法 步骤1
  2. 把橘子和小块橘子皮放料理机或碎菜机里面,打磨成浆。

    橘子季,自制无添加橘子果酱的做法 步骤2
  3. 把橘子浆放入炒锅中,放入冰糖,慢慢小火煮,时不时的搅拌下,防糊底。

    橘子季,自制无添加橘子果酱的做法 步骤3
  4. 当浆汁变得糊稠 时即可,放凉后会更粘稠些。

    橘子季,自制无添加橘子果酱的做法 步骤4
  5. 装入干净的瓶子里面,冷却后放入冰箱,可以保存很长时间哦。

    橘子季,自制无添加橘子果酱的做法 步骤5

小贴士

1、橘子皮用两个就可以了,主要是为了增加风味。不喜欢的,可以不加。
2、冰糖的量自己掌握吧,根据自家人的口味酌情增减吧。

橘子季,自制无添加橘子果酱的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 31 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
2005 收藏

作者玉池桃红的其他菜谱