董太的私房菜--红烧五花肉片

用料  

带皮五花肉 半斤
老抽酱油 1勺
1根
白糖 1小勺
1勺
姜粉 1小勺

董太的私房菜--红烧五花肉片的做法  

  1. 葱摘好,然后洗净切段。

  2. 将买来的带皮五花肉洗净,然后整条放入开水锅中煮15分钟左右,拿出切片。

  3. 锅中放入适量油,等油温到7成热,开始炒肉片,加入一勺酱油、一小勺白糖和姜粉。

  4. 翻炒过程中,加入一勺盐,关中火点入一点开水,收汁儿出锅。

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