红烧冬笋

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用料  

红烧冬笋的做法  

  1. 笋灼水7分钟后放置待用。

  2. 红辣椒切小圈,俩片姜切丝,油热后下辣椒和姜丝和八角,爆香。

  3. 下笋并加一点酒,炒一炒后加老抽和生抽和糖,再翻炒,

  4. 然后加点水,盖上锅,焖煮一会儿后,掀开盖子,加入一点醋和葱花 ,搅动匀,即可关火

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