锅巴洋芋

2 人做过这道菜
流行于四川的街头小吃

用料  

锅巴洋芋的做法  

  1. 将土豆切块入屉蒸熟取出去皮,

  2. 锅内下油烧热,用中小火将土豆逐面炸制金黄起一层锅巴,再关火将多余的油滗去,

  3. 趁热撒入盐、鸡精、花椒面、辣椒面、孜然粉和榨菜碎,翻匀后装盘撒上红椒粒和香葱粒。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于
549 收藏


锅巴洋芋的答疑

关于锅巴洋芋的做法还有疑问? 提一个问题