朱古力曲奇

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用料  

低筋面粉 1杯半
黄油 100克
巧克力酱 50毫升
白砂糖

朱古力曲奇的做法  

  1. 黄油切成块,室温软化至非常软,手指轻易能戳出一个洞即可

  2. 加入砂糖,打发至体积变大,颜色变浅,出现纹路

  3. 加入巧克力酱,搅打均匀

  4. 筛入面粉,翻拌至均匀,呈粘稠面糊状

  5. 将面糊装入已放好裱花嘴的裱花袋,在烤盘中挤出需要的形状

  6. 烤箱160°预热5分钟,将烤盘放入,上下火150°-160°烤15分钟(盯着点儿,不要烤糊了——很容易烤糊的这个颜色,因为过火了看不出来。。。)

  7. 出炉后冷却,即可食用

 

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