一品鲜龙须面

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制作步骤简单,方便快捷,营养丰富,低盐低脂,即清淡,又能满足重口味的人的味蕾体验。

用料  

龙须面 100克
鸡蛋 1个
鲜虾 2只
西兰花 5小朵
葱末 少许
香菜末 少许
海天一品鲜酱油 1汤匙
米醋 1/2汤匙
香油 少许
白胡椒粉 少许

一品鲜龙须面的做法  

  1. 鲜虾去皮去泥线,开水抄熟备用

  2. 西兰花开水抄熟备用

  3. 一品鲜酱油、米醋、白胡椒粉、几滴香油混合,加入适量温开水搅拌均匀备用

  4. 汤锅加白水煮开,下龙须面,同时卧一个鸡蛋,煮熟后将龙须面装入碗中

  5. 将搅拌好的汤汁倒入面碗中

  6. 鲜虾、西兰花、鸡蛋铺在龙须面面上,散上葱末、香菜末

小贴士

1、这是一人量,人多可以按人数加量。
2、步骤4中的温开水量以稍没过龙须面为宜,建议不要用面汤,面汤容易使汤汁浑浊,不爽口。

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