马蹄蒸肉饼

Name: 马蹄蒸肉饼
Ingredients: 100克猪肉馅; 100克马蹄; 2个鸡蛋; 1大勺生抽; 1大勺料酒; 1大勺香油; 1小勺五香粉; 半棵葱; 适量盐

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马蹄（荸荠）是一种很适合和肉馅搭配在一起的食物，在只做肉馅类食物时，不妨搭配一些进来。

用料

猪肉馅	100克
马蹄	100克
鸡蛋	2个
生抽	1大勺
料酒	1大勺
香油	1大勺
五香粉	1小勺
葱	半棵
盐	适量

马蹄蒸肉饼的做法

1、将马蹄去皮后切碎，葱切碎，与肉馅一切倒入一个大碗中，打入一个鸡蛋。
2、将所有调味料倒入，再根据自己的口味适量加盐，拌匀。
3、将拌好肉馅码入一个深盘中，上面再打一个鸡蛋。蒸锅大火将水烧开，上气后将盘子放入，中火蒸10分钟即可。吃的时候如果觉得淡，可以再淋一些生抽在上面。

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该菜谱发布于 2013-12-14 19:49:02

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