马蹄蒸肉饼

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简介

马蹄(荸荠)是一种很适合和肉馅搭配在一起的食物,在只做肉馅类食物时,不妨搭配一些进来。

用料  

猪肉馅 100克
马蹄 100克
鸡蛋 2个
生抽 1大勺
料酒 1大勺
香油 1大勺
五香粉 1小勺
半棵
适量

马蹄蒸肉饼的做法  

  1. 1、将马蹄去皮后切碎,葱切碎,与肉馅一切倒入一个大碗中,打入一个鸡蛋。

    马蹄蒸肉饼的做法 步骤1
  2. 2、将所有调味料倒入,再根据自己的口味适量加盐,拌匀。

    马蹄蒸肉饼的做法 步骤2
  3. 3、将拌好肉馅码入一个深盘中,上面再打一个鸡蛋。蒸锅大火将水烧开,上气后将盘子放入,中火蒸10分钟即可。吃的时候如果觉得淡,可以再淋一些生抽在上面。

    马蹄蒸肉饼的做法 步骤3

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