酸菜炒薯粉

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用料  

红薯粉丝
蒜片
辣椒段
蘑菇
洋葱 仅作提味,少许即可,切忌篡味
酸菜
酱油(或豆瓣酱)

酸菜炒薯粉的做法  

  1. 红薯粉丝煮熟后,剪成小段待定。

  2. 油热后,放入蒜片和辣椒段爆香,

  3. 再放入蘑菇和洋葱和酸菜一起炒香,

  4. 炒到差不多时加入红薯粉,再加入些蒜末,酱油(或豆瓣酱)和糖,拌匀炒至入味,依据个人喜好放调料,太干就放点水。

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