韭黄炒鸡丝

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技法:炒

味型:鲜,咸

用料  

鸡脯肉,韭黄,姜丝,椒丝

韭黄炒鸡丝的做法  

  1. 鸡脯肉切丝段,韭黄切取6公分段,姜起薄片切丝,青红椒起薄片切丝。

  2. 鸡肉稍拉油,韭黄煸炒香。

  3. 爆姜丝,下鸡丝,韭黄,调基本味,麻油,胡椒粉,翻炒均匀后加入青红椒丝炒匀即可。

 

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