锦绣千叶豆腐

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简介

技法:蒸

味型:咸,鲜

用料  

豆腐,虾仁,萝卜小片粒
葱花
蚝油,生抽,老抽,基本味
麻油,胡椒粉

锦绣千叶豆腐的做法  

  1. 豆腐切薄片,围成一圈,上面洒少量盐,蒸3-5分钟,倒出多余水。

  2. 虾仁,红萝卜,飞水。

  3. 爆姜米,蒜米,下虾仁,萝卜,小许水,调蚝油,生抽,老抽,基本味,麻油,胡椒粉,沟生粉芡淋上蒸好豆腐面上,洒葱花就可。

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