鸡腿菇炒鲜鱿

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简介

技法:爆炒

味型:咸,香

用料  

鲜鱿鱼,鸡腿菇
姜片,蒜片,葱度,青红椒
蚝油,生抽,基本味

鸡腿菇炒鲜鱿的做法  

  1. 鱿鱼飞水,拉油,菇拉油,鱿鱼煸炒,用生抽上色,烧汁煸炒菇上色。

  2. 爆料头,下菇,料酒,调基本味,蚝油,下鱿鱼翻炒均匀,下葱度,打芡上碟。

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