入门级别小馒头(酥脆炼乳版)

8 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 80克
黄油 40
炼乳 20
奶粉 40

入门级别小馒头(酥脆炼乳版)的做法  

  1. 将黄油放入锅内加热融化,成了液体黄油。

    入门级别小馒头(酥脆炼乳版)的做法 步骤1
  2. 加入奶粉和炼乳搅拌均匀。

    入门级别小馒头(酥脆炼乳版)的做法 步骤2
  3. 面粉筛入碗里,搅拌 均匀。

  4. 这个时候的面粉是非常酥软的。

  5. 趁热,将面用手捏成小圆形状。注意保持大小哈。中拇指大小即可

  6. 放入预热好150℃的烤箱,烤10分钟左右,至金黄色即可,最好还是守在烤箱半边注意观察。

  7. 在烤制的过程中,你真就可以看到黄油不断的发出呼哧呼哧的响声,透着浓浓的奶香味!冷却后,特别酥,适合老人和孩子吃!

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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入门级别小馒头(酥脆炼乳版)的答疑

  • 长大后乖  3年前  
    0
    这方子有问题,我严格按照方子来,为什么我做的时候却感觉液体部分严重不够,又加了好多炼乳才能捏在一块.
    作者回复 3年前  
    不是吧!我就是按这个方子来做的啊,炼乳我也没敢多给,怕吃胖。

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