青瓜丸子汤

7 人做过这道菜
漂亮的汤色,鲜美的味道,Q弹的丸子

用料  

五花肉馅
鸡蛋
黄瓜
葱姜
料酒
盐鸡精
水淀粉

青瓜丸子汤的做法  

  1. 肉馅加入姜末、盐鸡精、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、水淀粉搅打上劲,再反复摔打,

  2. 锅内加入鲜汤烧开,转小火下入丸子定型,

  3. 黄瓜去皮切片,下入汤中转中火煮熟,调入盐,撒香葱花

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

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青瓜丸子汤的答疑

  • 熊又酱酱  8个月前  
    0
    五花肉可以用牛肉代替么
    作者回复 8个月前  
    我没试过,想来应该是可以的

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