荷叶饼早餐(1)

简介

上班族早上赶时间总是来不及吃早餐,谁想到许多宅人们在家里因为各种懒也吃不上早餐呢?从今天开始,简简单单好好吃饭。

用料  

面粉
开水
香肠或火腿等
新鲜蔬菜
鸡蛋
李锦记辣椒酱或其它酱料

荷叶饼早餐(1)的做法  

  1. 面粉里分次加入开水,用筷子拌匀,稍放一会儿,用手将面揉成团。

  2. 将面团盖上保鲜膜醒几分钟,分成小剂子,分别擀成薄饼。

  3. 平底锅大火烧热,把薄饼放在锅里,起泡后翻面,再起泡就熟了。

  4. 煎鸡蛋,香肠或火腿片。

  5. 饼上抹一层酱,放上鸡蛋,香肠和蔬菜。卷起。开吃。

  6. 配上一碗蛋花汤或者豆浆、米糊就是一顿很美味的早餐。

小贴士

和面时水多一点,这样烙的饼才会软。
烙饼时一定要大火,小火的话饼就干了。

荷叶饼早餐(1)的留言

  • KC  2年前  
    0
    烙饼的时候需要加油吗?干的锅直接烙?
    作者回复 2年前  
    把饼上沾的面粉尽量弄干净。锅里不加油,大火烙。
  • 朱砂痣-2  2年前  
    0
    用电饼铛可以做吗?
    作者回复 2年前  
    没试过,这个要大火,不然饼会变干,变硬,很难吃。

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