燕麦小可颂

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简介

可颂好吃又美味,做起来绝对也需要很多力气呢

用料  

1.面粉--4 cups 麦面粉
1/2 杯冰水
1/2 杯冰牛奶
1/4 杯糖
3tbs 牛油
1tsb 酵母
2. 牛油层--10oz 冻牛油

燕麦小可颂的做法  

  1. 把1混合后放入冰箱

  2. 把2全部铺在纸上,在上面盖上一层纸巾。然后用干面棒把牛油都打成平的一张

  3. 然后把揉好的面团揉开,至5-6inch, 把牛油块包进去

  4. 在把它们干开至8x24inch

  5. 叠三叠放入冰箱。半小时

  6. 这样重复4和5两次。

  7. 最后把面团揉开到8x44inch。拿小刀把平铺的面平均切成小三角形。把三角形叠成小可颂的样子

  8. 刷上蛋黄浆,放置75‘F的室内,待发酵两小时。然后在烤箱烤15分钟,355’c

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