腊肠香菇栗子焖饭

8.2
综合评分
大家对这个菜谱的评价(36 份)
好极了
27
挺好
8
一般
1

简介

今天做了腊肠香菇栗子焖饭 做的时候拍了过程
焖的时候就已经香到不行 等到开吃 哇塞 完全停不下来
肿么会辣么好吃捏!!
煮了半合米的量 腊肠 栗子 香菇都是随手抓的
全部吃光光 汤都顾不上喝 太好吃了~强烈推荐啊~

用料  

大米 1/2合(约80g)
干香菇 几朵
港式腊肠 1根
熟栗子 适量
110~125ml (根据个家情况调节)
生抽 1.5大匙
白糖 0.5大匙
少许
朝天椒/干辣椒 1段

腊肠香菇栗子焖饭的做法  

  1. 香菇根据喜好选择品种,我这次用的隐山家的见手青,腊肠用的美心的鸳鸯腊肠,毛栗子是买的现成的

    腊肠香菇栗子焖饭的做法 步骤1
  2. 米饭洗好后 加入适量的水 浸泡30分钟
    腊肠切成小段 (我后来贪心 又加了半根)
    香菇泡发后剪成小块

    腊肠香菇栗子焖饭的做法 步骤2
  3. 泡好后的米 倒掉多余的水分 加入110ml泡香菇的水

    腊肠香菇栗子焖饭的做法 步骤3
  4. 放入所有的原料 中大火 煮到发出Piiii的声音约1~2分钟后 关火焖15分钟即可~~

    腊肠香菇栗子焖饭的做法 步骤4
  5. 焖好以后的样子~ 此时撒上一把小葱花 再焖一会会儿,没有的话也可以不加

    腊肠香菇栗子焖饭的做法 步骤5
  6. 调味汁提前煮好,生抽白糖油和朝天椒一起 ,煮开就行了,倒入锅中 翻拌均匀即可~~

    腊肠香菇栗子焖饭的做法 步骤6
  7. 搭配味增汤

    腊肠香菇栗子焖饭的做法 步骤7
  8. 开吃~~实在是太美味了!!!

    腊肠香菇栗子焖饭的做法 步骤8

小贴士

1.香菇新鲜的或者干的都可以
2.广式腊肠没有可以换成普通香肠
3.煮饭的时间只适用于我家这个锅子,根据个人经验调整时间
4.水的量请根据自己家的情况调节。

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