泰式海鲜汤

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用料  

椰浆 100ml
冷冻扇贝 200g
柠檬汁
香葱 7-8根
黄色彩椒 1个
1个
3瓣
黄油块 适量
高汤块(用水勾兑) 150ml

泰式海鲜汤的做法  

  1. 椰浆倒在碗中。切葱姜蒜成末。黄色彩椒切丝。

  2. 锅烧热后放入黄油。

  3. 待黄油慢慢融化放入姜末和蒜末炒香。

  4. 放入扇贝肉。

  5. 加入高汤,椰浆,再放入彩椒丝和香葱末。

  6. 待汤沸腾以后就可以关火了,然后挤入柠檬汁搅拌均匀即可。

小贴士

1.扇贝肉无须解冻,直接倒入即可。
 

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