林志鹏自动烹饪锅蒸美味的荷香鸡-捷赛私房菜

简介

用荷叶蒸鸡,荷叶的包裹不仅为食材增添了沁人心脾的鲜香,更牢牢锁住水分,使其更嫩滑,让人一口接一口停不下来。

用料  

三黄鸡 700克
泡发冬菇 5个
荷叶 2张
4段
4片
料酒 10毫升
酱油 8毫升
香油 5毫升
胡椒粉 1克
5克
水量 1200ml

林志鹏自动烹饪锅蒸美味的荷香鸡-捷赛私房菜的做法  

  1. 1、生鸡肉洗净切块;

    林志鹏自动烹饪锅蒸美味的荷香鸡-捷赛私房菜的做法 步骤1
  2. 2、荷叶洗净,过沸水浸烫1分钟左右,捞出沥干,冬菇泡发后去蒂洗净;

    林志鹏自动烹饪锅蒸美味的荷香鸡-捷赛私房菜的做法 步骤2
  3. 3、将处理好的鸡块、冬菇与调料混合拌匀,腌制20分钟;

    林志鹏自动烹饪锅蒸美味的荷香鸡-捷赛私房菜的做法 步骤3
  4. 4、锅胆内加水不少于1200毫升,然后将荷叶铺在蒸屉上,码上腌制好的鸡块﹑冬菇等料;

    林志鹏自动烹饪锅蒸美味的荷香鸡-捷赛私房菜的做法 步骤4
  5. 5、盖上锅盖,按下【清蒸•荷香鸡】键,启动自动烹饪程序;

  6. 6、待烹饪结束时,将荷叶包移入盘中即可;

小贴士

【要点】:
1.非应季可使用干荷叶,改用温水浸泡至叶片回软即可。

林志鹏自动烹饪锅蒸美味的荷香鸡-捷赛私房菜的留言

关于林志鹏自动烹饪锅蒸美味的荷香鸡-捷赛私房菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

该菜谱创建于
10 收藏

作者捷赛菜谱-捷赛官网的其他菜谱