茭白丝炒蛋

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用料  

茭白s 400G
鸡蛋 3只
青红椒 各半只
鸡精
食用油
料酒

茭白丝炒蛋的做法  

  1. 茭白洗净切丝,青红椒切丝。

  2. 鸡蛋加一点料酒打散。

  3. 锅内下食用油,烧至八成热,倒入打好的鸡蛋,均匀旋转锅子鸡蛋煎熟,将鸡蛋盛出;

  4. 倒入切好的茭白丝和青红椒丝翻炒片刻,放适量的盐和少许的鸡精继续翻炒至茭白丝断生,倒入鸡蛋迅速炒匀即可;

  5. 起锅,装盘。

    茭白丝炒蛋的做法 步骤5

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