橄榄菜肠仔炒荷兰豆

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橄榄菜和豆类真的很搭,贪心加了肠仔,味道更丰富些

用料  

荷兰豆 半斤
橄榄菜 1勺
香肠 两根

橄榄菜肠仔炒荷兰豆的做法  

  1. 荷兰豆撕去两边的老筋,洗净;香肠切片。

  2. 荷兰豆灼水,颜色稍变的时候,捞起过冷水

  3. 热锅下油,放肠仔和橄榄菜炒散

  4. 待肠仔有点卷起,放入荷兰豆,稍炒一会即可上锅

小贴士

荷兰豆的老筋要撕干净,大火快炒,口感才清脆
 

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