青瓜皮蛋冷菜双拼

7 人做过这道菜
两个简单的冷菜凑一起就丰富了!嘿嘿

用料  

青瓜 一根
皮蛋 3只
蒜瓣
剁椒
小葱
麻油
味精
美味鲜酱油

青瓜皮蛋冷菜双拼的做法  

  1. 青瓜,去皮,去囊,切段,装一大点的容器里。

  2. 蒜头剁成蒜泥,也放进装青瓜的容器里。然后加入适量的盐、味精和一点点糖,跟青瓜搅拌腌制。

  3. 皮蛋去壳,十字对切,排盘。

  4. 准备鲜剁椒,葱花,直接铺在摆好的皮蛋上,倒上美味鲜酱油。

  5. 青瓜去腌制的水后,倒入麻油搅拌,摆盘,将多余的蒜泥铺在青瓜上,一冷菜双拼就出炉了

    青瓜皮蛋冷菜双拼的做法 步骤5

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