牛腩清水冲洗,水里稍稍泡会,去血腥。然后切成小丁待用。
土豆,洋葱,芹菜切丁,番茄切成小块。
锅内烧干,下一小块黄油,文火化开后,倒入切好的土豆丁稍稍翻炒,加入番茄块,洋葱,芹菜一起翻炒盛出待用。
锅内在加入一块黄油,化开后倒入牛腩翻炒,加番茄酱,加开水,(开水的量看你家人口多少可以自定,但也不能太少)
煮开后,加盐,小火慢炖个15分钟。
然后加入炒好的蔬菜丁,继续炖15钟后,待蔬菜软烂后,加一点胡椒粉拌均匀就OK啦。很简单吧!
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