紫署馒头

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用料  

紫署馒头的做法  

  1. 紫署洗净蒸熟 去皮碾碎过筛成紫泥

  2. 加糖 牛奶适量拌匀成紫糊

  3. 加入面粉 酵母泡打粉搅拌成雪花状 和成面团盖湿巾醒发

  4. 至2倍大时搓成面棍 再挤成面团

  5. 把面团整光滑后放蒸笼 入温室室2倍大时大火蒸25分关火  稍后开笼

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