黑泥红枣发糕

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用料  

乌江豆
普通面粉
泡打粉
酵母
红枣
白糖

黑泥红枣发糕的做法  

  1. 乌江豆洗净  放入两倍与豆的水  蒸煮至熟透

  2. 弃豆留露  不够的话可以把豆碾碎过筛加入

  3. 加面粉 泡打粉 酵母白糖一起拌入成烂泥状

  4. 模具抹油倒入黑豆泥 抹平

  5. 入温室内发酵至2—3倍大

  6. 大火蒸煮25分钟 关火片刻即可

  7. 少凉改刀即可

 

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