简易版北海道吐司面包

简介

奶香奶香奶香~软软软~

用料  

高筋面粉 3杯
纯牛奶 140毫升
淡奶油 80毫升
白砂糖、盐、干酵母

简易版北海道吐司面包的做法  

  1. 将牛奶温热后倒入面包桶,倒入淡奶油,放入糖、盐

  2. 将面粉倒入面包桶,覆盖液体,形成一个小山,在小山顶部按一个小坑,倒入干酵母

  3. 启动“发面”程序,程序结束后面团至少应该发成原来的两倍大小

  4. 将面团取出,分成四份,分别滚圆后放置一边醒发10分钟(上覆保鲜膜)

  5. 取一个面团揉成长圆形,用擀面杖擀成长厚片,卷起,重复一次,整形后放入吐司模具,其余三个面团重复该步骤,均放入吐司模具,尽量排列均匀

  6. 在烤箱中先放入一盘开水,再将吐司模具放入,关门,进行二次发酵,至面团发至吐司模具的8分满

  7. 取出烤盘及开水盘,烤箱200℃预热5分钟

  8. 将吐司模具放入烤箱中下层,上下火200℃烤40分钟

  9. 出炉后立即脱模,放至常温后装入保鲜袋

小贴士

牛奶可以用特仑苏之类的,效果更好~

简易版北海道吐司面包的留言

关于简易版北海道吐司面包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
19 收藏

作者九拍的其他菜谱