土豆饼配黑胡椒小牛排

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觉得单吃牛排太寂寞了....所以在家东翻西翻找到土豆胡萝卜和洋葱

用料  

土豆饼配黑胡椒小牛排的做法  

  1. 先腌制牛肉,牛肉切成片,加盐,黑胡椒和红酒腌制30分钟(可以加蛋清和淀粉使其嫩滑)

  2. 土豆胡萝卜切成块丢到锅里煮10分钟然后捞起来,洋葱切成粒炒香

  3. 洋葱粒,土豆,胡萝卜加上一个全鸡蛋和面粉,一起用搅拌机拌均匀

  4. 锅里放橄榄油用小火煎土豆饼,煎到两面金黄色就可以了,也可以先煎牛排,再煎土豆饼的话土豆饼会有牛肉的香味-.-

小贴士

如果土豆饼做的太多,那个糊还可以放冰箱做好几顿吃-.-
 

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土豆饼配黑胡椒小牛排的答疑

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