朴实的橙子面包

简介

大块橙子面包!口感十足,越放越够味!invented based on 美国宅男美食's banana bread recipe! haha!
没有搅拌机,没有磨橙子皮的工具,没有高低筋面粉,不是问题!但你需要有两个橙子,一些奶油和糖,一些黄油,一小勺苏打粉,一颗鸡蛋,一小撮盐,一双手!当然,一个烤箱!OK that's it! here we go.

用料  

中筋面粉 1.5 杯
白砂糖,最好是细砂糖 1/3 杯
稀奶油 80克
橙子 2个
少许
鸡蛋 1个
无盐黄油 1/3杯

朴实的橙子面包的做法  

  1. 橙子洗干净。由于没有磨皮的工具,只好用了家里用来刨土豆丝的工具,轻轻刮丝,把表皮刮下来

  2. 接下来,把刮了皮的橙子一分为四,拿一个容器,用手把橙汁挤出来,喝一点也行,不打紧,也不需要逼自己把橙汁全挤干,挤到手疼了也就可以了

  3. 挤干了水分的橙子切丁,拌到橙皮丝里,加糖,搅拌,黄油用微波炉加热融化,倒进来搅拌,稀奶油、橙汁、盐和苏打粉,全部倒进来搅拌

  4. 烤箱预热180度

  5. 先倒入半杯面粉,慢慢搅拌,会有点干,不要紧,慢慢搅拌就好了,继续倒入半杯面粉,搅拌,如果嫌干,可以再倒一些稀奶油和橙汁,搅拌搅拌,把所有面粉都搅拌好

  6. 容器内表面刷一层食用油,把食材倒进去稍稍抹平,入烤箱烤50~60分钟就好了

小贴士

这个面包越放越好吃,口感越绵密,吃的时候从冰箱拿出来切片,最好用小烤箱加热一下,浓郁松软,回味悠长,大块的橙子丁增加的丰富的层次,丝丝的橙子皮烤焦了脆脆的,很不错

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