香芹炒腊肉

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用料  

香芹炒腊肉的做法  

  1. 腊肉洗净下锅煮15-20分钟,晾凉后切片。香芹洗净切斜段。姜蒜切片。

  2. 锅热后下入少许花椒和姜蒜片煸香,然后下入香芹翻炒几下,均匀裹上油色后再下入腊肉一同翻炒,然后淋入少许料酒和生抽,炒匀后放少许鸡粉即可。

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