粉丝木耳银鱼汤

简介

加点胡椒粉,味道更赞噢~!比较适合现在这个乍暖还寒的时节,另外,喜欢吃辣的也可以放点剁辣椒,正好调下色。

用料  

丁香鱼 适量
粉丝 适量
黑木耳 适量
适量
适量
适量

粉丝木耳银鱼汤的做法  

  1. 1、主料:银鱼、粉丝、黑木耳
    2、配料:姜、蒜、葱

    粉丝木耳银鱼汤的做法 步骤1
  2. [制作过程]
    1、银鱼用冷水浸泡(一般泡10-15分钟即可),捞出拧干水分备用;
    2、黑木耳冷水浸泡(同上),捞出拧干水分切丝;

    粉丝木耳银鱼汤的做法 步骤2
  3. 3、粉丝开水浸泡,可将泡发的粉丝长度掐短点;
    4、姜切丝、蒜切丁、葱切小段

    5、锅上油,先放入姜和蒜炒出香味;
    6、再放入木耳丝同炒片刻;

    7、锅内注入清水,等待煮沸后放盐;
    8、先放入银鱼,煮沸后转小火继续煮入味,再放入粉丝同煮两分钟即可出锅。

    粉丝木耳银鱼汤的做法 步骤3
  4. [成品展示]
    出锅前放入醋和葱花,一可调味,二可着色。

    粉丝木耳银鱼汤的做法 步骤4

小贴士

这家的丁香鱼(小银鱼)品相,质量,都相当不错~!推荐连接:http://item.taobao.com/item.htm?id=20267349131

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