捷赛自动烹饪锅做江西名菜三杯鸡-捷赛私房菜

简介

三杯鸡是江西名菜,因其在台湾经过风味改良,而一直被误认为是台湾菜。本做法是基于传统的做法之上改进完成,尽管台湾做法的风味别样,但是作为原始的江西风味菜,还是这种做法最具有传统意味。本菜谱让这种传统风味浓缩为精华,成品味道比一般家用做法更浓郁。

用料  

鸡半只 约500克
4段
4片
料酒 15毫升
老抽 10毫升
3克
15毫升
15克
蚝油 10克

捷赛自动烹饪锅做江西名菜三杯鸡-捷赛私房菜的做法  

  1. 1、鸡用沸水烫洗一下,洗净后剁块;

    捷赛自动烹饪锅做江西名菜三杯鸡-捷赛私房菜的做法 步骤1
  2. 2、把鸡块放入盆中腌制30分钟以上;

  3. 3、锅内加入调料;

  4. 4、再加入腌制好的鸡块;

  5. 5、按下【原汁•啫啫鸡】键,启动自动烹饪程序;

    捷赛自动烹饪锅做江西名菜三杯鸡-捷赛私房菜的做法 步骤5
  6. 6、待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可;

    捷赛自动烹饪锅做江西名菜三杯鸡-捷赛私房菜的做法 步骤6

小贴士

【要点】:
1.鸡身用开水淋烫一下即可,不可在沸水中焯烫过久。
2.鸡块平铺锅底,不要堆积。

捷赛自动烹饪锅做江西名菜三杯鸡-捷赛私房菜的留言

关于捷赛自动烹饪锅做江西名菜三杯鸡-捷赛私房菜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
36 收藏

作者捷赛菜谱-捷赛官网的其他菜谱