煲汤养生堂
干贝蛏干炖猪肚
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人做过这道菜
回味父亲当年的那碗暖胃汤~！
用料
干贝蛏干炖猪肚的做法
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干贝和蛏干分别提前用冷水泡发
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冷水将洗净的猪肚放入，加入香叶、花椒、干辣椒烧开去污然后用清水冲洗，猪肚买回来将里翻出来，抹上盐不断地揉搓直至将那层油腻去除，然后再换成用面粉揉搓，最后用清水清洗干净待用
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切小段
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放入烧开的锅中再次蒸上10分钟左右（这一步可以防止在炖煮过程中猪肚缩水变硬）
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将所有加工好的材料放入电压力锅
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加适量的清水，料酒、香叶和姜片各少许，按“肉/鸡”键即可，开锅后加点盐和鸡精
小贴士
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干贝：http://item.taobao.com/item.htm?id=36070170015
蛏干：http://item.taobao.com/item.htm?id=22257239542
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