台蘑老火汤

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滋补素汤,无油谓之茶,有油才是汤。先将铁棍山药炒透,再加其他慢煲,汤色金黄,一碗下肚扫去冬季寒冷。

用料  

台蘑 30g
花生 一把
山药 一根
1小匙

台蘑老火汤的做法  

  1. 台蘑用水泡软,洗净。花生浸泡一小时左右。山药去皮,斜切成段

    台蘑老火汤的做法 步骤1
  2. 锅烧热下一点点油,把山药放入炒两分钟,加半锅水,放入花生台蘑,大火烧开后盖上锅盖,转小火慢煲1小时以上,喝之前加少许盐即可

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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