炸红薯丸子

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简介

这个做法是跟婆婆她们学的,十分简单,冷热都好吃

用料  

炸红薯丸子的做法  

  1. 红薯蒸熟后晾凉捣成泥,根据其自身的甜度加适量的白糖,面粉的比例随意,喜欢吃扎实一些口感的就多放点,差不多红薯和面1:1的样子,喜欢吃软一些,红薯味浓郁些的就少放面,薯和面2:1就行

  2. 搅拌均匀后,就搓成桂圆大小的丸子下锅,炸至飘起,并呈金黄色即可捞出。

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