荞头煎蛋

Name: 荞头煎蛋
Ingredients: 荞头; 鸡蛋; 油; 盐

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WantingSu

荞头又名藠头
有增进食欲帮助消化解除油腻健脾开胃等功效
选择个大肥厚的荞头切碎和鸡蛋一起煎或炒
是很不错佐餐佳品配粥吃特别棒！

用料

荞头
鸡蛋
油
盐

荞头煎蛋的做法

荞头洗净；
切碎，打散蛋液；
锅里倒少许油先将荞头炒出香；
再把荞头倒入蛋液里加适量盐搅匀；
平底锅热油倒入荞头蛋液均匀摊开，中火待凝固；
一面金黄后再翻另外一面煎；
起锅对切几下后装盘。

小贴士

脆脆的荞头超市里有卖或者自家腌渍。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2013-12-11 18:45:27

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