烤蜜汁猪颈肉

47
人做过这道菜

简介

在菜市场买润饼菜的三层肉,偶然发现了猪颈肉一块,很漂亮。果断买下。大家都说难,其实,做下去,发现也就是腌一腌,放一放,烤一烤。
实践出真理啊!

用料  

猪颈肉 半斤
豆腐乳 半块
大蒜 5瓣
酱油 4勺
蕃茄酱 2勺
4勺
柠檬汁 少许

烤蜜汁猪颈肉的做法  

  1. 猪颈肉洗干净,在2面轻轻划条纹。

  2. 用豆腐乳,酱油,蕃茄酱调汁,然后一股脑到在猪颈肉上,给肉马杀鸡!这时候可以用保鲜袋,很好用,又不会弄脏手。

  3. 把肉和酱汁一起,加上拍过的大蒜放在保鲜盒里,腌1天。

  4. 烤之前,把酱汁沥干,刷上蜂蜜。

  5. 为了不弄脏烤箱。放在铝箔纸上烤,190度,20分钟,然后翻面后,再20分钟。

  6. 不知道是不是用铝箔纸的关系,我觉得最后出来,面朝下的那面肉,腌在汁里,不漂亮。我干脆,撤了铝箔纸,直接放烤架上烤5分钟,收干。记得,烤架下面要放铝箔纸,接着滴下来的油和汁。

    烤蜜汁猪颈肉的做法 步骤6
  7. 放凉后,切块,煮碗素面线,加点青菜。哦·~~增肥啊~~~

    烤蜜汁猪颈肉的做法 步骤7

小贴士

猪颈肉有个好初,不像是里脊,很容易老,材材的不好吃。猪颈肉,油脂分布均匀,怎么烤都不会老掉。适合新手哦~~~

烤蜜汁猪颈肉的留言

关于烤蜜汁猪颈肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 50 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1369 收藏