辣白菜火锅

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简介

自制的辣白菜,酸辣开胃。加上热乎乎的火锅,吃完连汤都可以一起喝掉噢!连我妈妈这个不爱吃火锅的人都爱吃的火锅!

用料  

辣白菜
辣白菜汁
韩国细辣椒面
韩国辣酱
各类火锅烫菜

辣白菜火锅的做法  

  1. 炒制锅底。锅中热油,加入剪碎的辣白菜炒香后加入腌制辣白菜时出的汁,然后加入开水,煮开后加细辣椒面、辣酱和盐调味。

    辣白菜火锅的做法 步骤1
  2. 按照菜品易熟顺序下菜,一般是肉/丸子--菌菇--豆制品--青菜。

    辣白菜火锅的做法 步骤2
  3. 煮熟之后,直接把整个锅捞到桌上!开吃!

    辣白菜火锅的做法 步骤3

小贴士

1、因为每个人喜好不同,所以配方没有给比例。我比较喜欢酸辣口的,所以我这一大锅用了半颗娃娃菜分量的辣白菜+一圆勺辣酱+2圆勺辣椒面,仅供参考。
2、火锅里面爱下什么下什么,比较适合这种酸辣口的有菌菇类,番茄,内酯豆腐,豆芽和土豆,仅供参考。
3、吃完了不够,请下面条或者年糕一类主食吃!你饿了嘛,我下面给你吃嘛~【请!别!想!歪!

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