自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜

简介

麻辣鱼块,一道家常菜,麻辣味道,美味爽口。同时具有治疗高血压、营养不良等多种功效。

用料  

草鱼 750克
五花肉 50克
麻椒 20克
红油郫县豆瓣酱 100克
干辣椒 50个
泡椒 30克
3段
4片
老抽 10毫升
料酒 40毫升
150毫升
5克
6瓣
400毫升

自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜的做法  

  1. 1.草鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏后洗净;

  2. 2.将草鱼剁成5厘米长块,用少许盐和料酒腌制30分钟;

    自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜的做法 步骤2
  3. 3.锅内加水,放入五花肉和调料,最后放入处理好的鱼块;

    自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜的做法 步骤3
  4. 4.盖好锅盖,启动【红烧鱼】功能,烹饪程序自动执行;

    自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜的做法 步骤4
  5. 5.烹饪结束后,盛出食材即可。

    自动烹饪锅做麻辣鱼块-捷赛私房菜的做法 步骤5

小贴士

【要点】:
1.此菜放凉后食用口感更佳;
2.麻椒和干辣椒比例要合适,麻辣味更佳;
3.多放油,口感更好。

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