炸香椿鱼儿

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简介

炸香椿鱼儿是传统的京菜,因为炸好的香椿形似游泳的鱼儿而得名,其实是纯素的~

用料  

炸香椿鱼儿的做法  

  1. 玉米淀粉和面粉按1:2的比例调成糊状,适量加点盐

  2. 然后用香椿沾上糊糊,上油锅炸至酥脆即可

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