煎鸡排Taco

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简介

Taco是墨西哥的传统食物,类似于中国的春饼,好吃省事

用料  

鸡胸 250g
面粉 250g
鸡蛋 1个
黑胡椒 适量
适量
芥末酱
卷心菜

煎鸡排Taco的做法  

  1. 鸡胸用刀背拍松,撒盐和黑胡椒腌制30分钟以上

  2. 面粉加水和成稠面糊,平底锅内烙成薄饼

  3. 鸡蛋打散加入少量面粉搅拌均匀

  4. 腌好的鸡胸裹满鸡蛋糊入平底锅中小火煎至,平底锅内可多放些油,橄榄油最好

  5. 鸡排煎熟后切成条,与洗净的卷心菜和烙好的薄饼卷一起,加入适量芥末酱

  6. enjoy

小贴士

鸡肉切开后如不熟需回锅再煎一下,鸡肉切不可以吃不熟的
酱可以随意发挥

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