瑶柱扒豆苗

3 人做过这道菜
好吃大气又简单

用料  

瑶柱扒豆苗的做法  

  1. 瑶柱用水泡两小时,豆苗洗净,晾干水

    瑶柱扒豆苗的做法 步骤1
  2. 鲍鱼汁有现成卖

    瑶柱扒豆苗的做法 步骤2
  3. 瑶柱撕成细丝,洒上少许酒,蒸半小时。

    瑶柱扒豆苗的做法 步骤3
  4. 热镬下油下豆苗炒,下少许姜汁、盐。糖调味,炒熟盛起。

    瑶柱扒豆苗的做法 步骤4
  5. 鲍鱼汁加水,下瑶柱丝煮成汁,最后加生粉水把汁煮粘稠,下几滴麻油,

    瑶柱扒豆苗的做法 步骤5
  6. 把汁倒在豆苗上完成

    瑶柱扒豆苗的做法 步骤6
  7. 1

    瑶柱扒豆苗的做法 步骤7

小贴士

豆苗很贵,瑶柱也很贵,所以不是经常做,一般也是过节的时候才会做或者在餐馆点。但是煮起来一点也不费心。豆苗很容易熟,炒的时候注意点,没其他了!~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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瑶柱扒豆苗的答疑

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