一蛇三吃

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简介

技法:煲

味型:咸,鲜

用料  

1条
里脊肉 小许
光鸡
清补凉龙凤汤底料,包装

一蛇三吃的做法  

  1. 时间最少煲2小时,最好3-4小时,慢火。

  2. 蛇去头,去内赃,刮干净蛇鳞,连骨斩段,光鸡斩件,里脊肉切丝,分开飞水,蛇飞水要5分钟,去表面毒。

  3. 药材清洗干净。

  4. 全部主料,起油锅小炒一下,加水,加入药材,大姜片,大火滚起,现奶白色,转小火煲3小时即可。

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