猪皮冻

2 人做过这道菜

用料  

猪皮 2.5斤
葱姜 适量
酱油 蚝油 适量

猪皮冻的做法  

  1. 买来的猪皮先用菜刀刮净  然后用清水浸泡一天。

    猪皮冻的做法 步骤1
  2. 电压力锅内放入猪皮 再放入洋葱  姜片  酱油  蚝油  清水,按下煮猪蹄的按键。

    猪皮冻的做法 步骤2
  3. 如果煮好后水分过多 先捞出煮好的猪皮  然后把猪皮汤倒入铁锅里重新熬煮  直到汤汁有些浓稠,趁热放入适量熟猪皮条,晾凉一宿即可。(夏天放冷藏)

    猪皮冻的做法 步骤3
  4. 切片后琥珀色的猪皮冻   晶莹剔透  清凉软滑  。

    猪皮冻的做法 步骤4
  5. 好看又好吃的猪皮冻还能美容呢,你也来品尝一下吧 呵呵 。

    猪皮冻的做法 步骤5

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