火焙虾

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火焙虾,同火焙鱼一样,有着独特的风味。本身是淡干淡干的,放点蒜片、辣椒和盐炒炒,虾皮酥酥脆脆的,相当相当下饭!当零嘴也会收不住嘴!

用料  

火焙虾
蒜片
干辣椒

火焙虾的做法  

  1. 火焙虾用水冲洗干净,沥干

  2. 坐锅热油,下干辣椒和蒜片爆香,下虾米翻炒

  3. 放点盐调味,然后放青椒,如果有青蒜这时放下去增香

  4. 水汽炒干,虾壳发脆即可

 

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