双林记·煎肉饼

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汤鲜,淡中一种袅娜漂浮之感牵引着你的味蕾,那味道有丝绸般的质感。咬一口肉饼,呵!它会跳舞,在牙齿间,它来回碰撞,你的舌头在做SPY.

简介

汕头肉饼是按照瘦多肥少的猪肉比例进行制作,本身带有咸味。

肉饼除了煮、白灼,还可以煎、炸,也可以跟蔬菜一起炒。肉饼切薄了煎的话,脆脆的鲜鲜的,可以配茶、下酒。肉饼切厚了煎的话,外面金黄金黄的,脆脆的,里面嫩嫩弹弹的,也很好吃。
因为肉饼本身有咸味,所以炒菜的时候不用加盐。

配上辣椒酱,非常爽!

肉饼购买地址:http://item.taobao.com/item.htm?id=19150847033

用料  

汕头肉饼 1条
少许
辣酱 适量

双林记·煎肉饼的做法  

  1. 肉饼解冻后切成片,放入油锅里煎1-2分钟即可。

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